1일차

O.T & 이론

2일차

에스프레소 추출하기

3일차

에스프레소 4잔 연속추출 및 서빙

4일차

우유스티밍 이론 및 물스티밍

5일차

우유스티밍 및 원그리기

6일차

전체 시연평가

7일차

전체 시연평가

8일차

모의평가

9일차

모의평가

10일차

모의평가

11일차

에스프레소 응용음료제조

12일차

디저트맛보기